Кулинарная школа Bologna Cucina, основанная в 1996 году, находится в самом центре Болоньи — идеальном месте для погружения в итальянскую культуру, изучения итальянского языка и знакомства с кулинарным искусством. Именно в регионе Италии Эмилия-Романья родились блюда, известные во всем мире: Пармиджано Реджано, традиционный бальзамический уксус из Модены, мясные ассорти и свежая домашняя паста, тортеллини, тортеллони, ньйокки, тиджелли. Не говоря уже о знаменитых местных винах Ламбруско и Пиньолетто.
Bologna Cucina – единственная школа в Болонье, имеющая аккредитацию EQF (European Qualifications Framework). Все преподаватели — профессиональные повара с большим опытом. Школа предлагает обучение для поваров-профессионалов и любителей итальянской кухни. По окончании обучения студенты получают именной сертификат школы.
| Курс | Группа | Продолжительность/ регулярность | Стоимость |
|---|---|---|---|
| Для любителей (общая кухня/тематические курсы) | 3-6 человек | 3 часа | €98 |
| 7-10 человек | 3 часа | €60 | |
| 11-15 человек | 3 часа | €45 | |
| Индивидуально (2 человека) | от 3 часов | €175 | |
| Индивидуально (1 человек) | от 3 часов | €235 | |
| Интенсивные курсы | 3-6 человек | 2 дня 4 урока | €392 |
| 3 дня 6 уроков | €588 | ||
| 5 дней 5-10 уроков | €98 | ||
| 6 дней 6-12 уроков | €98 |
| Курс | Группа | Продолжительность/ регулярность | Стоимость |
|---|---|---|---|
| Для профессионалов (общая кухня/кондитерское искусство) | 11-15 человек | 1 месяц 3 урока/неделя | €480 |
| 2 месяца 3 урока/неделя | €912 | ||
| 3 месяца 3 урока/неделя | €1400 | ||
| 6 месяцев 3 урока/неделя | €2700 | ||
| 7-10 человек | 1 месяц 2 урока/неделя | €480 | |
| 2 месяца 2 урока/неделя | €912 | ||
| 3 месяца 2 урока/неделя | €1400 | ||
| 6 месяцев 2 урока/неделя | €2700 | ||
| Индивидуально (1-2 человека) | 1 занятие на 3 часа | €175 | |
| Индивидуально (3-6 человек) | 1 занятие на 3 часа | €98 |
